橘子皮清洁剂—中三班STEAM探究活动
曾以为，
橘子皮只是果盘里的配角，
吃完即弃。
直到有一天，
中三班的孩子们用他们好奇的眼睛
和灵巧的小手为我们
揭开了橘子皮隐藏的魔法。
现在，让我们一起走进这场
关于橘子皮的奇妙变身之旅吧！
水果分享时间超有惊喜！孩子们剥橘子时发现橘子皮会“冒水”，还好奇地用它在桌面涂鸦，没想到居然擦掉了之前的水彩笔笔印。这个意外发现点燃了大家的探究热情，我们立刻顺着这份好奇心，开展了一场有趣的橘子皮探秘之旅，一起看看橘子皮里藏着的小秘密吧！
活动目标
1.初步感知橘子皮中含有天然溶剂，了解其环保价值，知道制作橘子皮清洁剂的步骤和方法。
2.能按照流程完成橘子皮清洁剂的制作，并对比、探究各种制作方法。
3.体验制作橘子皮清洁剂的乐趣，愿意分工合作、分享成果，具备环保意识。
STEAM核心素养
项目实施过程
（一）发现与聚焦问题
1.橘子皮有什么作用？
对孩子来说，橘子是高频接触的日常水果，随手产生的橘子皮也成了常见垃圾。但在吃水果的过程中，他们却对橘子皮格外好奇，看着每次被丢弃的橘子皮，便忍不住思考：橘子皮有什么作用？
2.立项调查
①橘子皮的样子？
②橘子皮有什么功能?
③橘子皮在生活中有什么妙用呢?
孩子们通过调查解开了橘子皮的“秘密”：它分为橘皮与橘络，其中橘皮晒干泡水可辅助改善咳嗽，放入冰箱能去除异味；此外，他们注意到橘皮表面的小洞藏柑橘精油，有护手作用，还是实用的去污帮手。
3.开放式讨论会
了解了橘子皮的功效，孩子们对制作橘皮清洁剂越发感兴趣，迫不及待地讨论了起来。
涵涵：我们该怎么样把柑橘精油取出来？
希希：橘子皮清洁剂需要哪些材料一起制作呢?
槿昱：自己做的和外面买来的清洁剂效果一样吗?
孩子们讨论得十分热烈，纷纷分享自己好奇的问题，最后通过投票，大家一致决定：共同探索橘子皮清洁剂的制作方法。
教师的思考：
本项目化活动开展基于两点：一是驱动性问题源于幼儿兴趣，且具备可持续探究性；二是问题解决过程注重生成与留白，教师预设仅为参考，实施中更侧重倾听儿童声音。活动秉持促进幼儿主动学习理念，围绕三个子探究性问题展开，以幼儿原有经验为驱动、探究生成活动为核心，有计划地培养其多方面品质与能力。
（二）知识与能力建构
1.社会实践活动
孩子们走进超市开展社会实践活动，通过自主寻找含有橘子成分的清洁剂，回到班级后，向小伙伴们分享自己的探索发现。
2.工具大调查
教室里，孩子们忙着寻找制作橘子清洁剂的工具——瓶子、泡沫网、量杯和勺子，一双双会发现的眼睛，总能快速锁定目标。
教师的思考：
知识与能力建构是完善项目成果的必经之路，在活动过程中，幼儿会遇到不同的困难，我们鼓励幼儿自主探索，储备前期经验。通过思考与探索，他们收获了预想之外的科学知识和关键能力。
（三）探索与形成成果
1.如何提取橘子皮中的精油成分？
通过讨论，他们制定了两种方案，分别是“手动提取法”“敲打法”。孩子们根据自己的想法选择其中一种进行尝试。
根据孩子们的探究发现，他们的两个方案都存在问题，并没有成功提取到能够制作橘子皮清洁剂的柑橘精油，需要进行调整和改进。
改进与优化
讨论后孩子们发现，橘子皮本身含有的柑橘精油不多，直接用手或其他工具完整提取并不现实；同时他们也注意到，制作橘皮清洁剂时需要加水稀释。于是大家整合改进了方法，提出用剪刀把橘子皮剪碎，再放进水里通过浸泡来提取柑橘精油。
2.怎样制作橘子皮清洁剂？
孩子们先对制作的每个步骤做了简单设计与规划，接着挑选了小苏打、白醋、食用碱这三种有清洁功效的材料，准备制作四瓶添加不同材料的橘子皮清洁剂来做实验测试。
孩子们发现了分别加入不同清洁材料的橘子皮水的颜色和气道不同。到底哪种橘子皮清洁剂更好用呀？孩子们你一言我一语，纷纷提出自己的猜想。
分组测试清洁剂效果
孩子们分成小组，各自测试添加了不同材料的橘子皮清洁剂，认真对比效果。
成功制作橘子皮清洁剂
经一次次试验与比对，孩子们像小科学家一样，最终发现加入小苏打和白醋的橘子皮清洁剂效果最好。在大家的齐心协力下，橘子皮清洁剂顺利完成了。快跟着一起看看，橘子皮清洁剂是怎么制作的吧！
教师的思考：
幼儿项目化学习以兴趣为起点，让幼儿按自己的思路探索、创新、发现并解决问题，最终优化出最佳方案。因此活动中，教师需以“支持者、引导者、合作者”三重身份参与：作为支持者，提供幼儿所需的材料与经验储备；作为引导者，通过发散性提问、集体讨论启发幼儿思考解决问题；作为合作者，在幼儿需要时共同操作体验，共享成功喜悦。
项目成果分享
这么多橘子皮清洁剂用不完怎么办？孩子们有妙招：分享给其他班的老师！不仅如此，他们还发挥创意，给瓶子设计了精致包装。被老师夸赞后，孩子们个个兴奋不已，成就感满满。
认真给老师讲解使用方法
得到老师的表扬真开心
活动反思
从发现橘子皮的秘密，到成功制作出橘子皮清洁剂，再到将清洁剂分享给更多人使用，中三班的孩子们在这场探索之旅中收获了知识，也收获了成长。他们不仅学会了如何制作清洁剂，更学会了如何观察、思考和解决问题。
这场橘子皮的奇妙变身之旅，不仅让孩子们感受到了科学的魅力，更在他们心中种下了环保和创新的种子。让我们一起期待孩子们的下一次探索吧！
